Βασιλικός Ocimum basilicum Βοτανολογία Κατάγεται από τις Ινδίες όπου υπάρχουν πολλές ποικιλίες σε διάφορες θερμές περιοχές της χώρας. Τα είδη του γένους Ocimum basilicum των χειλανθών παράγουν διαφορετικές αρωματικές ουσίες και καλλιεργούνται λίγο πολύ παντού στον κόσμο αλλά η πιο ενδιαφέρουσα ποικιλία είναι η ssp basilicum και προέρχεται από τις τροπικές περιοχές του νοτίου ημισφαιρίου. Σε θερμές περιοχές είναι πολυετής αλλά σε εύκρατες μονοετής, δεν αγαπά το κρύο. Η μυρουδιά και η γεύση του χάνονται όταν ξεραθεί. Επομένως στη μαγειρική χρησιμοποιείται φρέσκος. Έχει ωοειδή φύλα, λογχοειδή, λαμπερά και λευκά άνθη σε ταξιανθία βότρυ ή φόβη. Αγαπά τη ζέστη και τη…
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα